じゃがいもの栽培ガイド：種選びから収穫まで

じゃがいも栽培の完全ガイド。質の高い種選びから、適切な種まき、土寄せ、追肥のタイミング、そして最適な収穫時期まで、じゃがいもを育てるためのステップごとの詳細な手順を紹介します。

種の選択と準備

土壌検査 : じゃがいもの栽培前に土壌のpH値と栄養素のレベルを検査し、適切な土壌改良が必要か判断します。じゃがいもはpH値が5.8から6.5の範囲で最もよく成長します。

土壌が重い粘土質の場合は、砂や有機物を混ぜて排水性を改善します。土壌が砂質の場合は、有機物を追加して水分保持能力を高めます。

土壌検査の結果に基づき、必要な肥料を適切な量追加します。じゃがいもは特にリンが豊富な土壌を好むため、リン酸肥料の追加が推奨されることがあります。

種イモは、種苗店などでの購入をおすすめします。

また、大きな種イモはカットして使用できますが、カットした面に草木灰や硫黄粉を塗ることで病気予防に役立ちます。各ピースには2～3個の芽があることを確認してください。

暖かくなる前に種をまく場合は、トンネル掛けをしましょう。

種を植えた後は、土が乾かないように適度に水やりをします。

水やりは、多くあげてしまうと種イモが腐ってしまう可能性があるので、水やりのし過ぎは注意が必要です。

発芽後、成長に合わせて追肥を行い、土寄せをすることで、じゃがいもの塊茎の発達を促します。

スコップやフォークを使って、植物を傷つけないよう慎重にじゃがいもを掘り起こします。